• Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen • MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen • Beschwadung 0%-100% • 10-stufiges Umkehrgebläse • KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung • HACCP-Datenregister, extern speicherbar • Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur • FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken • AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte • SousVide-Garen • DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten • MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung • Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen • zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten • Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit • 120 Rezepte speicherbar • min./max. Temperatur 50°C – 270°C • 7 Zoll LED-Touchscreen • Intuitive Bedienung • LED-Innenbeleuchtung • Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen • hoheFunktionalität auf kleinem Raum • perfekte Zubereitung • 9 verschiedene Ausführungen • zahlreiches Zubehör • Installation von einem Fachmann erforderlich


Stalgast

Kombidämpfer SmartCook, Touchscreen, 7x GN1/1


Artikelnummer FM023107E

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